Папір пергаментний необхідний у кондитерському, м'ясному та рибному виробництвах, а також для пакування продуктів. Вона абсолютно безпечна для здоров'я, міцна та повітропроникна, що дозволяє зберігати смак та аромат продуктів. Перед випіканням не потрібно змащувати її олією, а готова випічка легко відокремлюється від форми, що зберігає посуд у чистоті. Папір пергаментний має волого- та термостійкість, не руйнується при кип'ятінні і не втрачає міцності при зволоженні. Вона не впливає на смак та аромат продуктів, задовольняє всім гігієнічним вимогам та відмінно підходить для використання в холодному та гарячому цехах, а також при готуванні на пару та для смаження.
Папір пергаментний відмінно підходить для випікання тістечок, маффінів та виготовлення форм для цукерок. Вона використовується для виробництва паперових форм та капсул для маффінів, зберігаючи ідеальну форму продуктів. Цей вид паперу також чудово підходить для сервірування столу.
Технічні характеристики пергаменту:
• Виробництво: Чехія
• Ширина: 840 мм
• Довжина: 50 метрів
• Вага: 2,1 кг
• Щільність: 50 г/м2
Зверніть увагу, що колір пергаменту на фотографії може незначно відрізнятися через індивідуальні налаштування вашого монітора та можливі відмінності в партіях сировини.
Також ми пропонуємо послуги різання пергаментного паперу за індивідуальним форматом. Вартість різання розраховується індивідуально і залежить від формату, обсягу та складності різання. Це дозволяє отримати потрібний розмір та форму пергаменту, щоб він краще відповідав вашим потребам. Це дозволяє заощаджувати час на різанні і ви отримуєте пергаментний папір за розумну ціну.

Пергамент харчовий можна використовувати для:
• Для випічки: пергаментний папір використовується для приготування різних видів випічки, таких як печиво, булочки, кекси і т.д. Папір допомагає запобігти прилипанню продуктів до поверхні та полегшує їх видалення з форми.
• Для пакування: пергаментний папір використовується для пакування харчових продуктів, таких як сендвічі, бургери, фаст-фуд і т.д. Папір має водовідштовхувальні властивості і запобігає проникненню жирів на поверхню упаковки.
• Для смаження: пергаментний папір може використовуватися як заміна масла при смаженні на сковороді. Вона запобігає прилипанням продуктів і допомагає зберегти їх форму.
• Для приготування їжі в пакетах: пергаментний папір може використовуватися для приготування їжі в пакетах, наприклад, для запікання риби або курячого філе в духовці. Вона зберігає вологу та аромати, і запобігає проникненню олій та жирів.
• Для зберігання продуктів: пергаментний папір може використовуватися для зберігання харчових продуктів в холодильнику або морозильній камері. Вона запобігає прилипання продуктів один до одного і допомагає зберегти їхню свіжість.
• Для приготування цукерок та кондитерських виробів: пергаментний папір використовується для приготування цукерок та кондитерських виробів, таких як мармелад, карамель, вафлі тощо. Папір запобігає прилипанню кондитерських виробів до поверхні та полегшує їх видалення.
• Для різних кулінарних маніпуляцій: пергаментний папір може використовуватися для різних кулінарних маніпуляцій, таких як формування роликів, загортання сиру в пакети і т.д.
Пергамент має ряд унікальних властивостей, які роблять його ідеальним для використання при випіканні:
• Вона жаростійка і не втрачає своїх властивостей при високих температурах, що дозволяє використовувати її для випікання печива, кексів, пирогів та інших страв.
• Папір водонепроникний і не пропускає жири, що робить його ідеальним для приготування смажених продуктів, таких як картопля фрі або курка.
• Вона не прилипає до їжі, що робить її найкращою альтернативою жиром та олією для змащування форм перед випіканням.
• Завдяки пергаменту готова випічка легко виймається з форми, що скорочує час на миття посуду та зберігає форму виробу.
• Папір також є волого- та термостійким, що дозволяє використовувати його для приготування страв у пароварці або для зберігання продуктів.
Крім того, ми надаємо послуги порізки пергаменту за індивідуальним форматом.
Вартість різання буде розрахована виходячи з формату, обсягу та складності різання, гарантуючи Вам найкращу ціну та якість.
Наступні методи оплати доступні при купівлі пергаменту:
• Пром-оплата (Пром-оплата є повністю безпечною для Вас, оскільки контролюється платіжною системою PROM.UA і ми отримуємо оплату від Вас тільки після отримання Вами товару на Новій пошті).
• Післяплати "Нова Пошта"
• Оплата за реквізитами
Доставка пергаменту здійснюється транспортними компаніями "Нова пошта" та "Укрпошта"
У Харкові можливе самовивезення.
Термін доставки Пергаменту по Україні складають 2-3 робочі дні залежно від обраної транспортної компанії. Вартість доставки оплачується одержувачем згідно з тарифами транспортних компаній.
Ми доставляємо пергамент до всіх населених пунктів України.
Ви можете купити у нас Пергамент харчовий у рулонах або замовити послугу з різання пергаменту за Вашим індивідуальним форматом, вартість розраховується індивідуально залежно від формату, обсягу та складності різання.