это оригинальный японский нож, который используется для нарезки и чистки фруктов, овощей и другого рода мягких продуктов. Лезвие этого ножа изготовлено из высококачественной нержавеющей стали AUS-8, благодаря чему он никогда не ржавеет, остается острым и поддается шлифовке и полировке без особых проблем. Рукоять изготовлена из пластика и легко ложится в руку, позволяя работать с ножом без устали. Так же она не впитывает влагу и лишние запахи, является стойкой к любой среде, что гарантирует долгую службу самого ножа..