незвичайний сорт, виведений українськими селекціонерами. Бульби картоплі виділяються своїм яскравим фіолетовим кольором м'якоті, шкірка має темне забарвлення.Містить високий відсоток антиоксидантів і корисних вітамінів, що значно перевищує їх число в інших сортах. Картопля Солоха має високі смакові якості, відзначають також присутність присмаку горіха. Найкраще плоди розкривають свій смак при смаженні і барбекю.