Сушеф у Черкаси

Для клієнта, парку заміського відпочинку, місця, де гастрономічні задоволення посилюються завдяки естетиці навколишньої природи та свіжому повітрю. Запрошуємо в команду досвідченого СУШЕФА, відповідального, пунктуального, професіонала, який готовий стати правою рукою шеф-кухаря та брати участь у розвитку кухні ресторану при готельному комплексі. Ми пропонуємо: Роботу в стабільному готельно-ресторанному комплексі з налагодженими процесами Чіткі стандарти роботи та підтримку досвідченої команди Часткову компенсацію оренди житла для кандидатів з інших міст Можливість професійного зростання до посади шеф-кухаря Навчання та участь у внутрішніх проєктах розвитку кухні Обов’язки: Організація всіх процесів на кухні під час видачі Контроль якості, презентації та таймінгу приготування страв Робота з технологічними картами: складання, актуалізація, впровадження Управління командою: графіки, зміни, навчання, розподіл обов’язків Робота з інгредієнтами: контроль залишків, прийом товару, зберігання Забезпечення дотримання стандартів меню Ми очікуємо від вас: Досвід роботи на посаді су-шефа від 3 років Впевнені навички кухаря: гаряча/холодна лінія, видача, заготівлі Розуміння кухонної логістики та таймінгу Базові знання кухонної бухгалтерії Вміння організувати команду та підтримувати порядок на кухні Високий рівень професійної етики, пунктуальність та охайність Бажання розвиватися та зростати до посади шеф-кухаря Надсилайте відгуки або дзвоніть для уточнення деталей. Ми відкриті до знайомства з сильними кандидатами!