Керуючий виробництвом (м. Осокорки)

Ми відкриваємо новий супермаркет VARUS і шукаємо професіонала, який очолить напрямок «Смаку»! Якщо ви знаєте все про стандарти приготування страв та вмієте керувати кухарями й пекарями — чекаємо на вас у новій команді.

Ваші завдання:

• Організація роботи цехів «з нуля» (кулінарія, пекарня);

• Контроль якості сировини, дотримання рецептур та технологічних карт;

• Керування персоналом виробництва (графіки, навчання, контроль дисципліни);

• Забезпечення виконання планів продажу та мінімізація списань;

• Контроль за санітарним станом та дотриманням норм НАССР.

Ми очікуємо від вас:

• Досвід роботи на аналогічній посаді (шеф-кухар, технолог, завідувач виробництва) від 1 року;

• Знання технологічних процесів приготування страв та випічки;

• Вміння керувати великим колективом;

• Відповідальність та високі вимоги до якості продукту.

Ми пропонуємо:

• Роботу в новому магазині з сучасним професійним обладнанням;

• Офіційне працевлаштування та стабільні виплати 3 рази на місяць;

• Професійний розвиток у великій національній мережі;

• Корпоративні знижки на власне виробництво та бонуси.

Створюйте смачні шедеври разом з VARUS!

Надсилайте резюме, щоб домовитися про співбесіду!