Крышка герметически закрывает кастрюлю фирмы Цептер диаметром 20 см ,превращая ее в полноценную посуду-скороварку. Пар не выходит наружу,что позволяет доводить температуру внутри кастрюли до 120 *С и давление до 1Бар.Процесс приготовления сокращается.Вы экономите 80% времени и 60% энергии.