Робота технологом виробництва алкогольних напоїв

Виробниче підприємство Винокурня Аккермана запрошує до своєї команди технолога виробництва алкогольних напоїв

Вимоги: 

• Вища профільна освіта (технологія виробництва спирту / бродильні технології / виноробство / харчові технології)

• Досвід роботи технологом на виробництві вина або міцного алкоголю від 5 років

• Досвід аудиту або виробничого контролю буде перевагою

• Розуміння технологічних процесів і процесів розливу алкогольных напоїв

• Готовність до частих відряджень (30-40% робочого часу)

• Знання регулюючого законодавства

• Регулярні виїзди на виробничі майданчики є обов’язковими. 

Обов’язки: 

• Розробка рецептур та технологічної документації для нових SKU

• Проведення планових та позапланових аудитів

• Розробка технологічної документації

• Контроль дотримання технологічних карт і рецептур

• Контроль норм витрат спиртовмісної сировини та виробничих втрат

• Аналіз причин браку та відхилень

• Підготовка звітів і коригувальних заходів

• Участь у запуску нових SKU

• Складання звітів за результатами аудитів

• Контроль виконання приписів за підсумками аудитів

• Участь в атестаціях, підготовка необхідної документації

• Проведення та участь у дегустаціях

• Інші завдання в межах компетенції

Умови роботи: 

• Офіційне працевлаштування згідно КЗпП України

• П’ятиденний робочий тиждень

• Гідний рівень доходу

• Оплачувані відпустка, лікарняні

• Можливість навчання за рахунок компанії