Росс 308 відрізняється масивної грудьми, міцною статурою, абсолютно білим оперенням і тілом
Бройлери дуже спокійні, невибагливі і швидко набирають вагу.
До забою курчата готові вже в місячному віці. Їх маса в середньому повинна становити не менше 1,5 кг. Максимальний, економічно виправданий термін утримання бройлера - 2,5 міс. У цьому віці окремі особини досягають 5,5 кг. При обробленні тушки вихід м'яса становить 70,66-74,01%, при цьому найбільш масивна частина - грудка.