Саморозкривна лопастна мішалка для змішування рідин в ємностях із вузькою горловиною (такі як Єврокуб). У складеному стані в ємність опускається вал з імпелером, лопасті якого розкриваються при обертанні валу.
Робочий орган лопатних мішалок (імпелер) виконаний у вигляді лопаток прямокутної форми.

Залежно від специфіки продуктів, що перемішуються, кількість лопастей, їх тип і розташування на валу може змінюватися:
крім стандартних моделей бувають варіанти для перемішування малов'язких або середньов'язких рідин