Вага 100 грамм
Ціна 100 грн
Упаковка zip пакет

Виробник Rousselot, Бельгія

* при оформленні olx доставки вартість товару збільшується на 1% + 10 грн ( комісія в разі успішної операції)

Что такое желатин
Желатин — это белок и гидроколлоид, получаемый путем частичного гидролиза сырого коллагена — вещества, которое в высоких концентрациях содержится в коже и костях животных. Это натуральный и чистый белок, обычно состоящий из 85% белка, 13% воды и 2% минералов, калорийность которого составляет 370 ккал на 100 г. Он легко и полностью усваивается, обеспечивая потребителей восемью из девяти незаменимых аминокислот, необходимых человеческому организму. Всего желатин содержит 18 различных аминокислот и особенно богат глицином, пролином и гидроксипролином. Вместе они составляют почти 50% состава молекулы желатина. Гидроксипролин – это аминокислота, специфичная для желатина.

Создано природой
Желатин классифицируется как пищевой продукт, а не пищевая добавка, и получил статус GRAS (общепризнанный безопасным) от Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (USFDA). Желатин не имеет электронного номера, не вызывает аллергии и не содержит холестерина, пуринов и жиров. Во всем мире он считается ключевым ингредиентом для обеспечения чистой маркировки.

Очень универсальный и многофункциональный
Желатин, успешно используемый в пищевой и фармацевтической промышленности на протяжении многих веков, обладает большей функциональностью, чем любые другие гидроколлоиды, что делает его непревзойденным преимуществом при разработке рецептур. Фактически, желатин часто используется для замены нескольких монофункциональных гидроколлоидов в одном применении, тем самым упрощая рецептуру и способствуя более простой и прозрачной маркировке.

Желатин мирового класса Rousselot
Являясь ведущим мировым производителем растворов на основе желатина и коллагена, мы предлагаем продукцию мирового класса стабильного премиального качества и большого разнообразия.