Жарочная поверхность Поверхня для смаження Kogast EZ-T87PL для кафе БУ

Комбінована поверхня для смаження Kogast ЕZ-T87PL (гладка і рифлена) - надійне і практичне рішення для підприємств громадського харчування на 80-150 посадочних місць.

Характеристики:
• Комбінована чавунна поверхня: ½ гладка + ½ рифлена.
• Розмір поверхні: 790х520 мм.
• Габарити: 800х700х900 мм.
• Потужність: 2 х 6,0 кВт.
• Напруга: 380 В.
• Виконання в одному корпусі.
• Діапазон робочої температури 50-300 °C.
• Термічний запобіжник перегріву.
• Збірник для стікання жиру.
• Ніжки, що регулюються по висоті.
• Країна виробник: Словенія.

Чавунна поверхня, розміром 790х520 мм використовуються для обсмажування порційних напівфабрикатів - м'ясних, рибних, овочевих та морепродуктів, а також може використовуватися для смаження виробів із тіста (млинців, оладок) та смаження яєць.
Ступінчастий регулятор забезпечує нагрівання поверхонь до необхідної температури в межах 50-300°C. Термічні запобіжники запобігають перегріву. Нагрівають робочу поверхню електричні нагрівачі, розташовані під робочою плитою.
Кромка смаженої поверхні та збірки для стікання жиру виконані з нержавіючої сталі AiSi 304.