Фенікс Золотистий, він же золотий манчжурський перепел, Найпоширеніший вид перепелів у У Західній Європі, зокрема в Франції та Німеччині. Ця порода має декілька переваг порівняно з іншими видами: висока і тривала яйценоскість на рівні 75- 85%, при цьому середня вага яєць складає 14-15 грамів.

Завдяки світлому окрасу пірʼя тушка має світле забарвлення, без явної синіви яка характерна для перепелів з темним забарвленням. Середня вага обробленої тушки самця у 50-60 днів становить 220 - 250 грамів, вага тушки самок 220 - 300 грамів.