Цей японський сантоку-ніж ідеально підходить для приготування риби. Він має гострий і міцний клинок, виготовлений з високоякісної сталі. Ручка ножа виконана з дерева, що забезпечує зручне та надійне хватання. Ніж має стильний дизайн і буде відмінним помічником на кухні для любителів японської кухні.

Загартована нержавіюча сталь із власноруч винайденою термічною обробкою з використанням кріо, твердістю 60 HRC видає нам такі результати, як: довге утримання ріжучої кромки, агресивний різ, легку правку.

Ніж має ідеальні робочі характеристики леза. Нержавіюча сталь 50х14мф має безліч ключових особливостей.
Руків'я не тільки вражає своєю естетикою, а ще й забезпечує максимальний комфорт і міцність під час роботи.

Завдяки формі ніж ідеально лежить у руці при різних хватах, гарантуючи Вам повний контроль над ножом і безпеку під час використання. В руків'ї ножа використовується Венге – рідкісна та цінна порода тропічної деревини. На всі вироби нашої майстерні надаємо довічну гарантію, тому що впевнені в якості.

Довжина ножа - 35.5 см
Довжина леза - 22 см
Довжина ручки - 13.5 см
Товщина сталі - 3 мм
Ширина клинка - 43 мм