▷ Розпродую свою колекцію японських кухонних ножів. Клинки -- 3-х шаровий ламінат. Мінімальне Б/У в гарному і відмінному стані. Цінники від 1.700 до 3.600 грн/шт. в залежності від типу і стану.

▷ Всього у цьому лоті -- 16 позицій. Спочатку -- дорожчі, далі дивіться на фото -- дешевші (мінімальний цінник -- 1700 грн).

▷ Відправляю тільки "Новою поштою". Накладна оплата під час отримання. Без передоплат і без задатків. ОЛХ-доставкою НЕ відправляю!!!
Ножі в одиничних екземплярах. Отримуєте той екземпляр, який виберете.

▷ Сантоку (заокруглений кінчик) і гьюто (гострий кінчик) -- знаменита ножова класика Японії. По функціоналу -- аналог європейського шеф-ножа.

▷ Всі ножі Б/У. Всі -- оригінали. Зроблені для японського ринку. У всіх ножів із вуглецевих сталей зроблено вороніння. Всі ножі екстремальної гостроти. Заточені вручну на японських каменях.

▷ Матеріал клинка:
№№ 5.1, 5.2, 5.3, 5.4, 5.5, 5.6, 5.7, 5.8, 5.9, 5.10, 5.11, 5.12 -- Ріжучий шар -- вуглецева сталь Аогамі та Широгамі. Твердість ріжучого шару -- 62-66 HRC
5.13, 5.14, 5.15, 5.16 -- Ріжучий шар -- VG-10. Твердість ріжучого шару -- 59-60 HRC
Захисні обкладки -- неіржавіюча сталь.

Типи клейма виробників -- об'ємні, вибиті у металі та лезер -- вказані на бірках.

Цифри на бірках:
Маленька бірка: (наприклад, 1.1 - 500)
1.1 -- порядковий номер, 500 -- цінник, грн

Велика бірка: (наприклад: 310/165/ 50/8,75 на 3.20):
1) 310 мм -- загальна довжина клинок + руків'я;
2) 165 мм -- довжина ріжучої кромки клинка;
3) 50 мм -- ширина клинка;
4) 8.75 на 3.2 мм -- товщина клинка по обуху біля больстера і біля кінчика.

▷ !!! Важливо - всі ножі із вуглецевої стали потребують догляду після використання. Після роботи їх треба витирати насухо.

▷ !!! Важливо -- сантоку та гьюто застосовується ТІЛЬКИ для протяжного і гострого різу. Для рубання кісток тварин використовується кухонний топірець.

▷ При потребі додаткові фото перешлю на Ваш вайбер.

▷ Оскільки шанувальників японських ножів на цьому майданчику, на жаль, небагато, у випадку бажання купити переконливе прохання попередньо уточнити наявність вибраного екземпляру.