Чеснокова Ю. Вкусные блюда на скорую руку.
Кулинарный сборник рецептов простых и быстро приготовляемых блюд, предназначенных для повседневного домашнего питания. В нём собраны рецепты блюд, которые можно приготовить за короткое время из доступных продуктов. В издании представлены разнообразные варианты закусок, салатов, супов, горячих мясных и рыбных блюд, гарниров, а также выпечки и десертов. Предлагаются практичные кулинарные решения, позволяющие быстро приготовить полноценный домашний обед или ужин. Особое внимание уделено простоте технологии приготовления и рациональному использованию ингредиентов. Книга адресована широкому кругу читателей, интересующихся удобной и экономичной домашней кухней.
Среди основных разделов присутствуют:
1. Закуски и бутерброды (быстрые холодные и горячие закуски для повседневного стола - бутерброды с сыром и зеленью; гренки с чесноком и сыром;
лаваш с ветчиной и овощами; рулетики из ветчины с сырной начинкой; фаршированные яйца).
2. Салаты (Простые салаты из свежих и варёных овощей, а также с мясом, рыбой и яйцами - салат из свежих овощей; салат с курицей и огурцом;
салат с ветчиной и сыром; салат из капусты с морковью; салат с крабовыми палочками).
3. Первые блюда (Лёгкие и быстро приготовляемые супы - куриный суп с вермишелью; овощной суп; грибной суп; суп с фрикадельками; сырный суп).
4. Блюда из мяса и птицы (Простые горячие блюда для быстрого приготовления - куриное филе на сковороде; котлеты домашние; мясо с овощами; гуляш из говядины; курица в сметанном соусе).
5. Блюда из рыбы (Рыбные блюда, не требующие сложной подготовки - жареная рыба; рыба в кляре; рыба, запечённая с овощами; рыбные котлеты; рыба под майонезом).
6. Гарниры и овощные блюда (Быстрые дополнения к основным блюдам - жареный картофель; картофельное пюре; тушёная капуста; овощное рагу; макароны с сыром).
7. Выпечка и десерты (Простые сладкие блюда и домашняя выпечка - оладьи; блинчики; яблочный пирог; творожная запеканка; фруктовый десерт).
Содержание прилагается.
Харьков: Книжный клуб, 2006.- 288 с.
Состояние – Новая книга
OLX-доставка возможна после согласования.