Високоякісна коптильня для холодного та гарячого копчення. Чудовий варіант для домашнього користування.Товщина стінки 70 мм. Всередині харчова нержавійка AISI 304. Зовні липова вагонка пофарбована лазурью в два шари. Коптильня утеплена мінеральною ватою з фольгою і може використовуватися при мінусовій температурі. Встановлено тен на 2 кВт, вентилятор конвекції та вентилятор просушки. В коптильні використовується терморегулятор з PID регулюванням, що дає змогу тримати задану температуру без будь-яких перепадів. Є швидкий доступ до електроніки.
Зовнішні розміри коптильні: 52х50х100 см
Внутрішні розміри: 37х37х88 см.
Комплектація коптильні:
- 6 перекладин
- 18 гачків ( 4 мм з харчової нержавійки)
- піддон для збору жиру
-димогенератор з охолоджувачем. Час роботи при повному завантаженні 8-10 годин.
- нагнітач з регулюванням обертів
- парогенератор
Функції коптильні:
- холодне копчення
- гаряче копчення
- сушка
- в'ялення
- режим варіння.