В подарочную энциклопедию «Вино и еда. Краткий курс для гурманов»
вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине Simple
Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде не так
уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд. В книге
представлены основные правила, инфографика о сочетании разных типов
вин с сырами, морепродуктами, мясными деликатесами, пастой с разными
соусами и т.п., справки по главным национальным блюдам и винам разных
стран и регионов и множество полезных советов для самых разных трапез,
от пикника до банкета.
Десятки видов рыб, мяса, сыров и морепродуктов, рецепты и мастер-
классы, а также уникальные таблицы сочетаемости продуктов с винами по-
могут сделать ваш выбор всегда безупречным.
Книга надрукована на професійному обладнанні, обкладинка м'яка, проклеєна, з ламінаціею.