Предлагаю СВОЙ домашний винный ферментированный уксус. Красный. С интересным Изабельным привкусом.
Сбалансирован по кислоте и сладости, от вас только - соль и специи.
Маринад к шашлыкам, овощам, добавка к салатам или соусам, говорят, и для лечения используется. Хоть внутрь , хоть втирать, хоть рыбу, хоть мясо-сало мариновать - Интернет в помощь)). Главное - натуральный и без химикатов. Шашлычникам нравится. Если передержал продукт (больше суток), можно перед готовкой смыть водой, тогда останется лёгкий привкус. Вы найдете свой баланс времени и концентрации.
Я добавляю и в выпечку - гасить соду или даже больше в тесто пирога вместо кефира, (кто что печет - пробуйте).
НО. Не готовлю я столько ни шашлыка, ни выпечки!! :) , а тару он занимает. So, welcome, ваш кисло-бархатный помощник ждёт. (Он правда, намного, мягче и приятнее магазинского столового синтетично-древесного, и даже яблочного).
ХоРеКа, и домашние кулинары, на этой странице вы можете запастись новой основой маринадов на предстоящий сезон! Смачного! Ціна за літр. Хто бере зразу 15-20л, буде бонус.
Якщо Ви місцевий, то ліпше самовивіз, та берете свою тару.