Навчальний план програми дозволить стати професійним баристом навіть любителю.
Головне, що від вас вимагається – це натхнення та любов до кави.
Ви познайомитеся з історією кави, її різними сортами, дізнаєтесь їх особливості проростання, класифікації та приготування, а також смакові властивості.
Навчаю всім тонкощам та нюансам роботи з кавомашиною, кавовим посудом та іншим інвентарем.

Курс включає:
-Походження кави;
-Географія та ботанічні різновиди кави;
-Висадження та культивування;
-Збір (пікінг, стрипінг);
-Види обробки та ступеня обсмажування кави;
-Правила заварювання кави;
-Практика: Основи еспресо.
-Помел та його види;
-Робота з еспресо;
-Практика роботи з молоком;
— Стадії збивання молока. Текстура молока;
— співвідношення обсягу піни до загального обсягу збитого молока.
Основи Латте-арту;
Експлуатація кавового обладнання;