Вартість за матку на фото в 3-х літровій банці. На фото за 3 л. перебувати біля 1 л. матки в оцті. Упаковка 3 л.банки (матка в оцті) для транспортування входить у вартість.

Уксусна матка з яблучного оцту є натуральним біологічним утворенням, яке виникає в процесі природного бродіння яблучного соку. Вона формується під час ферментації, коли оцтовокислі бактерії (зокрема Acetobacter) перетворюють спирт у кислоту. Перші згадки про подібний продукт датуються ще стародавнім Китаєм та Єгиптом, де оцет використовували як консервант, лікувальний засіб і навіть засіб для очищення.

У сучасному вигляді уксусна матка як елемент оцтової культури була популяризована у Європі в XVII столітті, а її активне домашнє використання почалося у XX столітті в межах руху за натуральне здоров’я. Виробництво уксусної матки не регламентується окремим ДСТУ, але її отримують відповідно до загальних принципів натурального оцтового бродіння без використання хімічних добавок чи консервантів.

Матеріал утворення — це желеподібна біомаса, що складається з колонії бактерій і продуктів їхньої життєдіяльності. Колір світло-кремовий або трохи бурий. Матка має еластичну структуру, плаває на поверхні оцту, поступово збільшуючись у розмірі.

Кількість — віддається одна уксусна матка, вирощена у 100 відсотковому натуральному яблучному оцті холодного віджиму з фермерських яблук. Продукт не пастеризований, без додаткової обробки, з активними бактеріями.

Альтернативні способи застосування:

1. Використання для виробництва домашнього яблучного оцту без додавання дріжджів.
2. Як стартова культура для ферментації інших фруктових оцтів.
3. Для приготування натуральних тоніків, ополіскувачів для волосся.
4. Для побутового очищення кухонних поверхонь.
5. Як експериментальний біоматеріал у біотехнологічних проєктах.

Це повністю екологічний продукт, ідеальний для тих, хто цінує натуральне, живе харчування, без хімії та надлишкової обробки.

---

уксусна матка, яблучний оцет, оцтова матка, натуральний оцет, домашнє бродіння, оцтове бродіння, ферментований продукт, живі бактерії, оцтовокислі бактерії, натуральна ферментація, матка для оцту, оцтова культура, екопродукт, яблучне бродіння, оцтова плівка, виробництво оцту, домашній оцет, матка оцтова натуральна, біологічна ферментація, здорове харчування, натуральний продукт, культура оцтова, матка яблучна, оцет домашній