Книга з рецептами і кольоровими ілюстраціями. Украинские блюда. Видавництво Техніка. 1975 рік. Украинские блюда В.А.Лотыш, С.А. Шалимов рус. и англ. яз. Добрую славу принесли украинской кухне разнообразие используемых продуктов, удачное их комбинирование, тщательная кулинарная обработка. Этими особенностями отличаются не только традиционные блюда (знаменитые борщи, вареники, крученики), но и современные, сохраняющие национальный колорит (различные салаты, блюда из птицы, котлеты по-киевски). В этом издании для тех, кто хочет овладеть секретами украинской кухни, предложены рецепты и технология приготовления некоторых популярных блюд - закусок, первых, вторых и десертных блюд. Количество продуктов, приведенное в рецептах, рассчитано в основном на 4-5 порций.
Книга представлена ​​у вигляді книжкових розворотів – на лівій сторінці рецепт російською та англійською мовами, на правій сторінці кольорова фотографія страви.
72стр. Формат 70х1001/32 Издательство Киев «Техніка» 1975 Обложка мягкая Состояние: см. фото Важен не внешний вид, а содержание книги.