ФРАНШИЗА «ТІСТОВНЯ» — ДУЖЕ СМАЧНІ ПИРОГИ.
«Тістовня» — це не просто ще один новий заклад громадського харчування. Це бізнес, який вже понад 13 років працює у Харкові.
За роки роботи у ресторанному бізнесі( а до війни ми володіли та управляли пʼятьма закладами у Харкові) ми створили власні рецептури, технології виробництва, стандарти сервісу, маркетингові рішення та систему управління закладами.

Подивіться на ринок громадського харчування у вашому місті. Піцерії, суші, бургери, шаурма — вибір величезний.
Їх десятки, а то і сотні. Ринок переповнений.
А скільки ви знаєте спеціалізованих пекарень-пирогових?Найімовірніше, одну-дві. А швидше за все — жодної. Саме в цьому ми бачимо можливість. Пироги не потрібно пояснювати покупцеві — це зрозумілий, улюблений багатьма продукт. Водночас сама ніша пирогових в Україні залишається вільною.

«Тістовня» пропонує шлях по відкриттю спеціалізованих закладів, які професійно займаються саме пирогами. Це означає, що ви заходите на ринок із продуктом, який не має масової конкуренції, але при цьому є добре знайомим і зрозумілим кожному.
Наш асортимент це — більш 50 видів солодких та солоних пирогів, які продаються як цілими (від 500 г до 2,2 кг), так і порційно, крафтові морси та бульйони власного виробництва. Ще наш асортимент налічує більш 50 позицій напівфабрикатів : пельмені, вареники, млинці, котлети, зрази, чебуреки та іншу продукцію. Це збільшує середній чек і розширює коло постійних покупців.

Пиріг — це страва, яку люблять люди різного віку. Це продукт, який викликає довіру, асоціюється з домашнім теплом, сімейними традиціями та ситною їжею. У кожному пирозі — 70% соковитої начинки та лише 30% тіста. Саме тому наші пироги такі щедрі, ситні та смачні. Саме тому у вас є можливість не боротися за місце серед десятків однакових закладів, а стати першими у своїй ніші та сформувати нову культуру споживання пирогів у своєму місті.

Ми не просто продаємо франшизу.
Ми створюємо партнерство, у якому супроводжуємо вас від вибору приміщення до успішної роботи закладу, допомагаючи пройти кожен етап запуску та розвитку бізнесу. Ми зацікавлені не просто у відкритті ще одного закладу, а у тому, щоб ваш заклад став успішним, прибутковим та працював багато років, адже саме від успіху кожного партнера залежить розвиток усієї мережі.
Тому ми вкладаємо свій досвід, знання та ресурси у кожного франчайзі так, ніби відкриваємо власний заклад.

Наша мета — десятки ефективних закладів по всій Україні,які приносять стабільний прибуток як партнерам-франчайзі, так і нам, як франчайзеру, у вигляді роялті. Щомісяця. Щороку. Ваш успіх — це успіх ТМ «Тістовня».
Головне не продати франшизу, а знайти однодумців. Ми віримо, що успішна франшиза народжується там, де є взаємна довіра, спільні цінності та бажання розвиватися. Саме тому ми так само ретельно обираємо партнерів, як і вони обирають нас. Франшизу “Тістовня” також можна відкрити із залученням грантового фінансування.

Не відкладайте своє життя та бізнес до кращих часів.Війна змінила наше життя.
Але вона не змінила головного. Люди щодня їдять. П’ють каву. Купують продукти. Замовляють готову їжу та напівфабрикати.
І звичайно, пироги. Саме тому ми вважаємо, що навіть у найскладніші часи можна і потрібно створювати бізнес.

Більше того — сьогодні особливо важливо створювати не великий і неповороткий бізнес, а компактну, зрозумілу та гнучку модель, яка здатна швидко адаптуватися до реальності.
Невелике локальне виробництво та магазин безпосередньо в одному місці — це менше складної логістики, менше залежності від великих ланцюгів постачання та можливість швидко приймати рішення.

Ми не чекаємо, коли закінчиться війна.
Ми будуємо бізнес уже сьогодні. Саме тому модель «Тістовні», розрахована не на ідеальний світ, а на реальне життя — з перебоями електроенергії, нестабільністю та постійними змінами.

Не потрібно чекати ідеального моменту. Його може не бути. Війна закінчиться.
А бізнес, який ви почнете сьогодні, залишиться з вами. Подбайте про своє майбутнє — не після війни,а вже сьогодні. Тістовня — бізнес, який створений для нашої реальності і ми готові пройти цей шлях разом із вами.

Ми рекомендуємо два оптимальні формати франшизи.

⸻

1. ФУД-КОРТ У МАЛЕНЬКОМУ ТЦ, МАФ/ОКРЕМЕ ПРИМІЩЕННЯ.

Площа: 30–40 м²

Інвестиції: 20 000–30 000 €*

* Обсяг інвестицій залежить від стану обраного приміщення.

Формат

Компактна точка у невеликому торговому центрі або МАФ ( або окреме приміщення)із виробництвом пирогів безпосередньо на місці.

Цей формат працює як сучасний магазин пирогів, орієнтований насамперед на продаж продукції на виніс, — як цілими пирогами, так і порційними шматочками, та як доставка по місту.

Асортимент включає найпопулярніші позиції бренду без лінійки заморожених напівфабрикатів. Авторські та класичні кавові напої та інше.
Це гарний варіант для старту з мінімальними інвестиціями.

Паушальний внесок — 5 000 €.

⸻

2. ЗАКЛАД В ОКРЕМОМУ ПРИМІЩЕННІ,
АБО ФУД-КОРТ У ВЕЛИКОМУ ТРЦ.

Площа: 50–80 м²

Інвестиції: від 30 000 до 50 000 €*

* Обсяг інвестицій залежить від стану обраного приміщення.

Формат

Повноцінна пекарня-пирогова або заклад на фуд-корті великого ТРЦ.

Заклад працює у трьох напрямках:

• продаж продукції на виніс;

• доставка;

• обслуговування гостей у невеликій комфортній залі.

У цьому форматі представлений повний асортимент продукції:

Більш 50 видів пирогів;
Більш 50 видів заморожених напівфабрикатів.
Морси та бульйони власного виробництва
Авторські та класичні кавові напої та інше.

Саме цей формат є найкращим рішенням для більшості міст України та має найбільший потенціал для розвитку.

Паушальний внесок — 7 000 €.

⸻

ЩО ВХОДИТЬ У ПАУШАЛЬНИЙ ВНЕСОК

Паушальний внесок — це одноразовий платіж, який надає вам не лише право працювати під торгівельною маркою «Тістовня», а й повний доступ до нашої готової бізнес-системи.

Він включає:

Повне навчання всім бізнес-процесам;

Передачу виробничих технологій;

Стандарти роботи, інструкції та навчальні матеріали;

Право використання торгової марки «Тістовня»;

Повний супровід запуску та подальшої роботи закладу.

⸻

ЩОМІСЯЧНІ ПЛАТЕЖІ

Роялті — 2% від обороту.

Ці кошти спрямовуються на постійну підтримку партнерів, консультації, оновлення стандартів роботи та розвиток мережі.

Маркетинговий внесок — 1% від обороту.

Використовується для всеукраїнського просування торгівельної марки «Тістовня», рекламних кампаній, розвитку соціальних мереж та маркетингової підтримки партнерів. Чим більше людей в Україні дізнаються про «Тістовню», тим популярнішою ставатиме мережа. Зростання впізнаваності ТМ напряму впливає на довіру споживачів, кількість гостей і, відповідно, обсяги продажів. Саме тому розвиток ТМ та її популяризація є одним із ключових факторів успішного масштабування мережі.

⸻

ЩО ВИ ОТРИМУЄТЕ ПІСЛЯ ПІДПИСАННЯ ДОГОВОРУ

Ми супроводжуємо партнера на кожному етапі відкриття та розвитку бізнесу.

Допомагаємо знайти та погодити приміщення.

Розробляємо дизайн закладу та проєкт розміщення обладнання.

Супроводжуємо вас у всіх ключових питаннях запуску.

Навчаємо власника та команду всім процесам: кухня, бар, сервіс, менеджмент і операційне управління.

Підключаємо заклад до єдиної екосистеми «Тістовня»: сайт, система обліку та інші цифрові сервіси.

Наші спеціалісти приїжджають на відкриття та допомагають запустити заклад.

Просуваємо ваш заклад на всеукраїнському рівні та допомагаємо побудувати ефективну маркетингову стратегію саме для вашого міста, щоб забезпечити максимальний потік гостей із перших днів роботи.

Забезпечуємо брендованим пакуванням та іншою корпоративною продукцією.

Надаємо постійну підтримку з усіх операційних питань.

Ми не ставимо за мету швидко набрати велику кількість партнерів. Для нас важливіше інше — знайти підприємців, які близькі нам за цінностями, підходом до бізнесу та бажанням створювати якісний продукт. Ми хочемо будувати не просто мережу, а сильну команду партнерів, разом із якими Тістовня розвиватиметься в Україні.

Власний бізнес не обов’язково починати виключно за власні кошти.
Державні грантові програми можуть допомогти профінансувати частину витрат на відкриття бізнесу, зокрема придбання обладнання та інші витрати, передбачені умовами відповідної програми.
А ми зі свого боку допоможемо перетворити ідею на зрозумілий проєкт відкриття.

Ваше місто ще вільне?
Можливо, саме ви відкриєте в ньому першу «Тістовню». Не чекайте поки це зробить хтось інший. Станьте першими у своєму місті.
Не бійтеся починати. Адаптуйтеся. Дійте. Створюйте. Розвивайтеся.