Сенсор из тепловизора flir one 80x60, полностью рабочий продаётся вместе с платой, которая позволяет подключить его по USB и корпусом изготовленным на 3д принтере. Компьютер видит его как веб камеру с разрешением 80х60, изображение можно захватывать программой Lepton user app либо практически любым проигрывателем.
Скриншот сделан с помощью одной из програмок для захвата видео с веб камеры.
С мобильными телефонами на андроиде при подключении по OTG тоже определяеться как веб камера, правда у меня работали только 2 программы, остальные либо не видят камеру либо не корректно строят изображение.
Можно также захватывать видеопоток через Python OpenCV, рабочий кусок кода могу предоставить.

Отправлю олх доставкой или наложкой.