Даний комплект конвекції дає змогу переобладнати коптильню під гаряче копчення а також без проблем займатися процесом копчення в зимовий час. За допомогою конвекції рівномірно розподіляється по всійкамері температура та дим, що забезпечує красивий та однорідний колір продукта та рівномірне приготування.
Безпечне використання в дерев'яних коптильнях так як тен не розжарується до високих температур тому що вентилятор постійно знімає з нього тепло.
Характеристики:
Розмір монтажного отвіру який потрібно зробити 16×22 см
Розмір монтажної пластини 31.5×31.5 см товщина 0.8мм
Розмір дифузор 25×25см
Глибина збірки -5см
Потужність тена -2кВт
Потужність вентилятора -32Вт