Современная украинская кухня. Шалимов С.А. Шадура Е.А. 1985 г.

Современная украинская кухня 1985 г. Шалимов С.А. Шадура Е.А. Киев издательство Техника, Формат издания 84х108, язык русский, 288 стр. с цветными иллюстрациями. Переплёт твёрдый.

В этом издании публикуются рецепты и технология приготовления блюд, а также изделий украинской кухни, разработанных на основе рецептов и способов приготовления старых украинских блюд. Приведены рецепты новых блюд из продуктов, которые применяются в современном питании. Заслуживают внимания характеристика пищевой ценности отдельных продуктов и рекомендации по организации рационального питания. Приведены также советы, касающиеся сервировки стола, порядка подачи блюд и напитков.
Украинская кухня – это, прежде всего, вкусно, тем более что рецепты, представленные в книге, основаны на старинных национальных блюдах жителей Украины. В книге Вы найдете любые блюда на Ваш вкус: начиная от завтраков и заканчивая сладкими и аппетитными десертами.
Книга пригодится домохозяйкам для помощи на кухне при повседневном приготовлении пищи и для готовки на праздничный стол.