ПОМОЛУ НЕМАЄ!
Мінімальне замовлення 1 мішок 25кг.
Працюємо з ПДВ щодо індивідуальних питаннь за телефоном, або в особисті.
Преміум сигмент не гірше Бестмальц та Ваерман!

Bindewald Wheat Malt
Тип: базовий пшеничний солод
Походження: Німеччина
Призначення: для варіння пшеничного пива та додавання у суміші для покращення піни

Основні характеристики
Колір сусла: 3–5 EBC

Вологість: 4,0–5,5 %

Екстрактивність (суха речовина): ≥ 82,0 %

Білок: до 13,5 %

pH: 5,75–6,20

Крупність зерна: ≥ 88 % зерен > 2,5 мм

Органолептика
Колір: світло-жовтий, солом’яний

Аромат: солодовий, борошнистий, з легкими горіховими нотками

Смак: м’який, округлий, забезпечує щільність та легку солодкуватість

Застосування
Основний солод для варіння пшеничного пива (Weissbier, Hefeweizen)

Покращує стійкість та щільність піни

Може використовуватися як добавка в рецептах лагера, елю, саурів

Максимальна частка у рецепті: до 60 % (рекомендовано)

Зберігання
Зберігати до 24 місяців в оригінальній упаковці

У прохолодному, сухому приміщенні (температура  25 °C, вологість  65 %)

Уникати прямих сонячних променів

Фасування
Поліпропіленовий мішок 25 кг