соевый соус в брикете 330 грамм.
одной чайной ложки с горкой достаточно чтобы приготовить примерно 0,5 литра соевого соуса.

концентрат на первый взгляд странный - тягучая масса из соли и тёмной массы напоминающей солидол.
Но так соус ферментируют в китае.

Рецепт простой:
-добавляете концентрат в воду, размешиваете до полного растворения и пробуете на соленость. должен получится вкус как раз подходящий именно для вас на солёность.
-когда с соленостью разобрались добавляете несколько ложечек сахара снова подбирая по вкусу.

Вкусы разные но можно ориентироваться на чайную ложку с большой горкой на пол литра воды и 3 чайных ложки с не большой горкой сахара.

Хранить только в холодильнике потому что нет консервантов