Со-ссо - Це кольоровий бройлер.
Несучість у курей сассо досить низька, особливо в порівнянні з сучасними високопродуктивними видами, проте величезна перевага цих пернатих у швидкому наборі ваги. Основні продуктивні показники породи курей Сассо: Максимальна вага півня - 5 кг. Максимальна вага курки – 4 кг. Несучість - до 120 шт. на рік. Маса яйця - 55-60 г. Колір шкаралупи - різні відтінки білого та бежевого. Швидкість - настає у віці 4-5 місяців, іноді відтягується до 8 місяців