Приватна особа
OLX Доставка
Опис
Издательство Государственное издательство торговой литератур
Год 1958
Страниц 136
Формат 135х175
В настоящем издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (179 наименований сладких блюд и 41 напиток). Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья, рабочем месте повара. В рецептурах приведена норма вложения продуктов (чесом нетто) в граммах на порцию.
Год 1958
Страниц 136
Формат 135х175
В настоящем издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (179 наименований сладких блюд и 41 напиток). Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья, рабочем месте повара. В рецептурах приведена норма вложения продуктов (чесом нетто) в граммах на порцию.
ID: 841275871
Зв’язатися з продавцем
xxx xxx xxx
Опубліковано 04 квітня 2024 р.
Сладкие блюда. Напитки. Госторгиздат 1958 год
162 грн.
Договірна
Місцезнаходження
