Wensleydale – вишуканий традиційний напівтвердий англійський сир. Він дозріває від 6 до 12 тижнів і має насичений вершковий смак та вологу розсипчасту текстуру. Сир приготований відповідно до класичної рецептури, а завдяки ягодам журавлини його смак набуває легкої кислинки. У складі Венследейла багато кальцію та білка, він буде корисним і дорослим і дітям. Уенслідейл часто використовують як інгредієнт у всіляких десертах. Сир ідеально підходить до всіх свіжих фруктів, гарний з келихом легкого вина або шампанського, а також чашкою чаю або кави. Венследейл поєднується з крекерами, печивом, солодкою випічкою. Уенслідейл подається як десерт і зазвичай розрізається на кубики на сирній дошці.