Історія чаю

Є чаї, які дивують неоднозначним звучанням, а є добротні, просто смачні і по-чесному енергійні. Банчжан Цзинь Я відноситься до другої категорії.

357-грамовий млинець середньої щільності спресований з якісної сировини. У купажі лист середніх розмірів з рясним додаванням золотисто-рудих бруньок. Майже 8 років витримки – відчутний бонус до насиченості смаку і виразного чайного стану.

Властивості чаю

Затишний, врівноважений Шу пуер для різних ситуацій. З ним легше прокидатися, приємніше працювати, веселіше спілкуватися в компанії. Вранці підбадьорить, вдень поліпшить концентрацію і увагу, ввечері допоможе зняти стрес і оновить сили.
Помітно піднімає настрій, впорядковує думки. Знімає головний біль, зміцнює імунітет, очищає кров і печінку, нормалізує обмін речовин, допомагає позбавитися зайвої ваги.

Рекомендація

Шу пуер – чай сильної ферментації, насичений і тонізуючий. Його смак залежить від сировини, обробки і зберігання, тому купажі різних виробників відрізняються нюансами характеру. Заварюйте чорний пуер у прогрітому посуді. Насиченість настою можна змінювати співвідношенням води і чаю, а також часом настоювання. Не бійтеся експериментувати!

Приємний запах сухого листя відчувається, як тільки розкриєте обгортку. Після промивання він посилюється. Аромат готового пуеру теплий, зрілий, об'ємний, з горіхово-хлібними і здобними нотами, відгомонами родзинок, інжиру, смоли дерев, пряної трави і сухофруктів.

Смак каштаново-червоного настою соковитий, насичений, з легкої медової солодкістю і шоколадної гірчинкою. Залишає бархатистий післясмак. На першому проливі більш м'який, на наступних трьох розкривається салютом смакових відтінків. П'ється легко, з четвертого проливу час витримки потрібно збільшити.