Расстоечный шкаф – оборудование для подготовки дрожжевого теста к выпечке.
Во время расстойки тесто увеличивается в подъёме почти в 3 раза, поэтому для удобства работы мы увеличили высоту между направляющими до 80мм. Чтобы изделия получились пышные, вкусные и красивые конструкция расстоечных шкафов обеспечивает однородную расстойку по всему объему шкафа

Мощность кВт/ч: 1,2
Температурный режим 20-85
Вариант установки: стационарное
Нагрев электрический
Кол-во секций 1
Регулировка плавная
Подключение электрическое
Исполнение корпуса нержавейка
Размер противня GN 1/1 (530х325)
Подключение к электросети 220

Шестиуровневый расстоечный шкаф Габариты мм: 680х450х875

Восьмиуровневый расстоечный шкаф Габариты мм: 680х450х1075

Десятиуровневый расстоечный шкаф Габариты мм: 680х450х1275