Шашлык.Гриль, Барбекю.

Книга

Коллектив авторов.
Перевод с немецкого.

160 страниц с пошаговыми инструкциями и красочными фотографиями.

Книга в нормальном внешнем состоянии и идеальном внутреннем состоянии.

Рассчитана на широкий круг читателей, также подходит для профессионалов -поваров.

Отныне сезон пикников открыт круглый год!
Современная техника позволяет,а данная книга ,,окультурит'' это, казалось бы,первобытное удовольствие.
Книга содержит готовые меню для разнообразных вечеринок ,в том числе и тематических:фиесты по-мексикански,пиратского,американского или экваториального барбекю и даже для детского пикника,ведь на гриле можно приготовить не только мясо,но и десерты!

Чтобы получить лакомство с хрустящей корочкой,нежное и сочное внутри, нужно правильно выбрать сорт мяса или рыбы.
Пошаговые инструкции помогут пройти сложные этапы разделывания и шпигования.

Откажитесь от уксуса,готовых смесей приправ и примитивной майонезной заливки в пользу маринадов,сухих или жидких,мягких или острых,кислых или сладких,но неизменно придающих продукту неповторимые оттенки вкуса!