Сердечник из японской стали, супер острый : Нож для очистки овощей SHAN ZU выкован из японской дамасской стали AUS-10, имеет высокую твердость (62HRC), устойчив к коррозии и износу. Кроме того, V-образные режущие кромки под углом 15° с обеих сторон позволяют сохранять лезвие острым в течение длительного времени без потери режущей способности, обеспечивая эффективную резку. Будьте осторожны, защищая пальцы при резке.
Настоящий нож из дамасской стали, а не с лазерной гравировкой : Ножи из дамасской стали известны своими красивыми узорами. Процесс создания модели SHAN ZU Damascus включает в себя укладку листов углеродистой стали, многократное их складывание и перегрев до тех пор, пока не будет сформирован рисунок лезвия. Рисунок будет более четко виден после полировки, что имеет большую визуальную привлекательность. ПРИМЕЧАНИЕ. Поддельные ножи Damascus просто подвергаются лазерной гравировке (обработке поверхности) для создания рисунка, который со временем стирается.
67 слоев кованой стали, прочный : Помимо стального сердечника, лезвие выковано из 66 слоев углеродистой стали, что значительно повышает коррозионную стойкость, стойкость к ржавчине и прочность, а также представляет собой прочный фруктовый нож.
Рукоятка из стекловолокна G10, удобная ручка : Ручка ножа для очистки овощей изготовлена ​​из матового стекловолокна G10, которое прочнее и удобнее держать, чем деревянные ручки. Кроме того, он обладает отличным захватом и балансом, что делает его профессиональным кухонным ножом с эргономичным дизайном. Его легко чистить/резать, его можно даже использовать в качестве универсального ножа для многократного использования.