Пропоную Вам цікаву антікварну кулінарну книгу "Рибні страви" , Серія: Бібліотека кухаря , автори Маслов Л., Бікке Р., Ркліцький М., Москва Госіздторліт. 1958р., 144сторінки з фото + ілюстрації , тверда обкладинка , зменшений формат.
Бібліотека кухаря випускалася для того, щоб допомогти кухареві в його практичній роботі та підвищити його кваліфікацію. У книзі викладено технологію приготування других рибних гарячих страв, гарячих закусок з риби, крабів, раків, устриць, а також соусів (175 найменувань). у книзі також наводяться прийоми та методи обробки риби та нерибних продуктів моря та підготовки іх до приготування страв.
Книга в доброму стані . Окрім дитячих малюнків (фото 8) на титульних сторінках зсередини обкладинки інших дефекті немає.
ОЛХ доставка або передплата.