Родзинки дуже корисні для людського організму, так як вони складаються з білків, вуглеводів, харчових волокон, золи, різних вітамінів (групи В, С, Е, К, РР), з мікро і макроелементів, незамінних і замінних амінокислот, жирних кислот, мононасичених і полінасичених жирних кислот.