Потрібно лише 7-10 хвилин в духовці і можете вживати. Якщо говорити про вітамінно-мінеральний склад, то 100 г равликів - це:
3,5 мг заліза (а це більше, ніж в яловичині);.
250 мг магнію (що набагато більше, ніж в яловичині, свинині, курці або риби);.
382 мг калію;.
272 мг фосфору;.
70 мг натрію;.
10 мг кальцію;.
1 мг цинку;.
0,4 мг міді;.
27,5 мкг селену;.
0,5 мкг вітаміну В12;.
0,1 мг вітаміну В6;.
100 МО вітаміну А;.
5 мг вітаміну Е;.
0, 1 мкг вітаміну К;.
0,1 мг рибофлавіну;.
1,4 мг ніацину;.
6 мкг фолієвої кислоти;.
65 мг холіну.
В 100 г равликів – 90ккал.

М'ясо равлика демонструє ідеальний варіант дієтичного продукту за рахунок високого вмісту амінокислот і відсутності холестерину.

У равликах містяться омега-3 жирні кислоти (218 мг), а добова потреба людини складає 1-2 грами.

Отже вживання равликів допоможе Вам: покращити пам`ять, запобігти захворюванням серцево-судинної системи, знизити рівень холестерину в крові, також рекомендується вживати вагітним жінкам, а також щоб покращити психічний і фізичний розвиток дітей.

У порівнянні з іншими джерелами, такими як яловичина (14 грамів білка), білок равлика складає 16,1 г, що складає 32% його маси.
Равлик містить вітамін А, вітамін Е, вітамін В1, В3, В6 і В12. Вітамін А позитивно впливає на функцію зору. Вітамін Е є природним антиоксидантом (добре підходить для регенерації клітин та догляду за шкірою), вітаміни B1, B3, B6 та вітамін B12 є необхідним вітамінами, які допомагають в запобіганні та контролі діабету.

Равлик містить ніацин і фолат. Ніацин відіграє роль в метаболізмі вуглеводів для отримання енергії, а фолат добре підходить для вагітних.

У равликів є велика кількість холіну. Холін має багато важливих функцій, у тому числі є невід'ємною частиною клітинної мембрани, є «сировиною» для нейромедіатора ацетилхоліну, а донори метильної групи необхідні для ряду життєво важливих процесів в організмі. Тому його потрібно отримувати з джерел їжі.
Рекомендований добовий прийом холіну для чоловіків становить 550 мг і 425 мг для жінки, а в равлику міститься - 65 мг.

Молюск відноситься до сильних афродизіаків, посилює як чоловічу потенцію, так і жіноче лібідо.