Путасу – невелика риба сімейства тріскових. М'ясо цієї риби калорійне, багате білком, містить мінімальну кількість жирів. Продукт містить вітаміни А, В, С і Е, а також містить інші корисні речовини. Закуска готова до вживання як самостійна страва або як закуска до пива.
Філе солоно-в'яленої риби без шкіри і кісток