Пропоную Вашій увазі чайний гриб. З якого виходить популярний у наш час напій "комбуча". Не тільки смачний , а без сумнівів ще й корисний. Однією з основних речовин, що утворюються під час бродіння чайного гриба, є оцтова кислота, яка може вбивати багато потенційно шкідливих мікроорганізмів. Тому комбуча, виготовлена з чорного або зеленого чаю, має сильні антибактеріальні властивості, котрі однак не поширюються на корисні бактерії в самому напої. Вирощування грибу в домашніх умовах, не складна, цікава справа. Просто за кілька днів з звичайного чаю Ви отримуєте смачний та корисний н