Продам очень качественные кухонные ножи MARCO CERVETTI. Ножи изготовлены из немецкой стали X50CrMoV15.
1) Ніж Шеф-Кухаря - 650 грн
Измерения проводил лично.
Длина клинка - 20см
Толщина клинка - 2мм. Ширина - 45,5мм.
Сведение режущей кромки (что очень важно) 0,1мм - 0,2мм
2) Сантоку 18,5см - 650грн
3) Ніж Універсальний 18см - 550 грн
4) Ніж для хліба серейторний 18см - 500 грн.
5) Ніж Універсальний 15см - 500 грн.
6) Ніж Універсальний 13см - 400грн
7) Ніж для сиру 12,7см - 350 грн
8) Ніж для чищення овочів 9см - 350 грн.
9) Ніж для чищення овочів (зігнутий) 6,5см - 350грн

Склад сталі X50CrMoV15
Вуглець : від 0,45 до 0,55%
Хром : від 14 до 15%
Молібден : від 0,50 до 0,80%
Марганець : 1,00%
Ванадій : від 0,10 до 0,20%
Кремній : 1,00%
Азот : 0,60%
Сірка : 0,015%
Фосфор : 0,04%
Ранее пользовался ножами Vinzer и BergHOFF.
Но реально перешёл на эти ножи. Так как по результатам эти ножи реально более дольше держат заточку (остроту) и более крмфортно нарезают продукты из-за тонкого сведения и качественной стали.