Приймаємо замовлення для Вас, на курей несушок.
Молоді курочки 4-4,5 міс. Ломан Браун. Починають давати перше яйце.
Леггорн 12 міс., Ломан Браун 12 міс.,
Домінант курчата 2 міс.
Доставка Безкоштовна! Привеземо за адресою. Замовлення від 10 шт. Телефонуйте прямо зараз!

Відбивні з курячого філе в соєвому клярі
6 порцій
40 хв (ваші 40 хв)
Сьогодні приготуємо відбивні з курячого філе в клярі на основі яєць, борошна та соєвого соусу. Завдяки соєвому соусу скоринка на відбивних набуває не лише специфічних смакових ноток, а й красивого карамельного кольору. Курячі відбивні швидко готуються і виходять соковитими та м'якими.

Продукти (на 6 порцій)
Куряче філе - 600 г (2 шт.)
Яйця – 2 шт.
Соєвий соус – 2 ст. ложки
Борошно - 30 г
Часник сушений - 1/3 ч. ложки
Олія соняшникова - 75 мл (5 ст. ложок)
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - щіпка

Куряче філе промийте та обсушіть за допомогою паперового рушника. Розріжте кожне філе вздовж на 3 пласти (залежить від товщини філе). У мене вийшло 6 пластів.

Відбийте кожен шматочок курячого філе за допомогою кулінарного молотка. Злегка підсоліть (1-2 щіпки).

Для кляру в мисці з'єднайте яйця, борошно, сіль (щіпка), чорний мелений перець, сушений часник та соєвий соус.

Перемішайте віночком до отримання рідкого однорідного тіста.

Вмочіть курячі відбивні в кляр.

Розігрійте сковороду з олією і викладіть туди відбивні.

Смажте курячі відбивні на середньому вогні по 5 хвилин із кожного боку.

Таким чином обсмажте всі відбивні.

Відбивні з курячого філе у соєвому клярі готові! Вони виходять дуже смачними та ароматними!

Подавайте курячі відбивні до столу у гарячому вигляді з будь-яким гарніром.

Приємного апетиту!