Приймаємо замовлення для Вас, на курей несушок.
Молоді курочки 4-4,5 міс. Ломан Браун. Починають давати перше яйце.
Леггорн 12 міс., Ломан Браун 12 міс.,
Домінант курчата 2 міс.
Доставка Безкоштовна! Привеземо за адресою. Замовлення від 10 шт. Телефонуйте прямо зараз!

Курячий беф-струганів
4 порції по 330 Ккал
45 хв (ваші 25 хв)

Продукти (на 4 порції)
Куряче філе – 600 г
Сметана – 2 ст. ложки
Томатна паста – 1 ст. ложка
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Борошно - 0,5 склянки
Олія - ​​2 ст. ложки
Бульйон (скористалася розведеним у воді бульйонним кубиком) – 1,5 склянки
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком

Як приготувати беф-струганів з курки?

Вимите та обсушене куряче філе ріжемо на шматки товщиною 1 см.

Злегка відбиваємо ці шматки та нарізаємо з них смужки.

Готуємо соус. Для цього змішуємо в сотейнику сметану, томатну пасту та бульйон. Солимо і перчимо на смак, доводимо до кипіння. Відставляємо соус убік.

Куряче м'ясо пануємо в борошні, але потім його поміщаємо в друшляк, щоб струсити зайве борошно.

Цибулю нарізаємо і злегка пасеруємо на сковороді з розігрітою олією.

Викладаємо на цибулю курку. Вогонь – сильний. М'ясо з цибулею постійно заважаємо, смажимо 5-6 хвилин.

Потім поміщаємо м'ясо в сотейник із соусом і на повільному вогні гасимо бефстроганів 20 хвилин.

До бефстроганова на гарнір зазвичай подається картопля, але до бефстроганова з курки добре підійде рис або макаронні вироби.

Приємного апетиту!