Приймаємо замовлення для Вас, на курей несушок.
Молоді курочки 4-4,5 міс. Ломан Браун. Починають давати перше яйце.
Леггорн 12 міс., Ломан Браун 12 міс.,
Домінант курчата 2 міс.
Доставка Безкоштовна! Привеземо за адресою. Замовлення від 10 шт. Телефонуйте прямо зараз!

Курячі шлунки, запечені у кефірі
6 порцій по 400 Ккал
1 година 40 хв (ваші 10 хв)
З курячих шлунків можна приготувати різноманітні смачні страви. Наприклад, курячі шлунки, запечені в соусі з кефіру з морквою та цибулею. Щоб було смачніше, перед запіканням шлунки маринуються в кефірі з овочами.

Продукти (на 6 порцій)
Шлунки курячі - 1 кг
Кефір – 1 літр
Морква – 1 шт. (100 г)
Цибуля - 1 шт. (100 г)
Прянощі (куркума, коріандр, хмелі-сунелі, чорний перець, червоний і білий перець) - 2-3 ч. ложки (7-10 г або до смаку)
Лавровий лист – 1-2 шт.
Сіль - за смаком
Курячий жир топлений (бажано) – 2 ст. ложки (30 г)
Ковбасний сир копчений (або інший сир) – 100 г

Курячі шлунки промиваємо і обдаємо окропом.

Цибулю нарізаємо півкільцями, моркву - соломкою чи кубиками.

У кефір додаємо прянощі, перемішуємо.

У підготовлену суміш кладемо цибулю, моркву та шлунки. Залишаємо на 50-60 хвилин.

Після цього поливаємо топленим курячим жиром і посипаємо тертим ковбасним сиром.
Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо курячі шлунки 35-40 хвилин.