Приймаємо замовлення для Вас, на курей несушок.
Молоді курочки 4-4,5 міс. Ломан Браун. Починають давати перше яйце.
Леггорн 12 міс., Ломан Браун 12 міс.,
Домінант курчата 2 міс.
Доставка Безкоштовна! Привеземо за адресою. Замовлення від 10 шт. Телефонуйте прямо зараз!

Чахохбілі по-грузинськи
8 порцій
1 година 30 хв (ваші 40 хв)
Чахохбілі – відома страва грузинської кухні, тушкована курка з цибулею, помідорами, солодким перцем.

Продукти (на 8 порцій)
Курка – 1 шт.
Помідори – 4 шт.
Солодкий перець – 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 4 шт.
Томатна паста – 2 ст. л.
Гострий перець – 1 шт.
Часник - 4 зубчики
Аджика (справжня) – 1 ч. л.
Уцхо-сунелі – 0,5 ч.л.
Перець мелений - за смаком
Сіль - за смаком
Кінза - 1 пучок
Петрушка свіжа - 1 пучок
Олія - ​​для смаження

Обробити курку на стандартні невеликі шматочки.

У каструлю викласти курку, підлити 2 ст. ложки олії, злегка посолити (1 ч. ложка). Закрити кришкою і гасити на дуже повільному вогні приблизно 20 хвилин.

Цибулю нарізати півкільцями. Нагріти сковороду, налити 3-4 ст. ложки олії. Злегка обсмажити цибулю.

Пройшло 20 хвилин, як курка гаситься, - всипати в каструлю підсмажену цибулю. Гасити курку вже з цибулею.

Помідори нарізати крупно.

Викласти 2 ст. ложки томатної пасти на сковорідку, в якій смажилася цибуля, та обсмажити її протягом 1 хвилини на великому вогні.

Додати|добавляти| різані помідори в томатну пасту і тушкувати разом з нею 2 хвилини.

Додати помідори у томаті до курки в каструлю.

Перець нарізати соломкою.

Додати до курки. Додати трохи води, так, щоб курка та овочі не були повністю покриті. Довести до кипіння.

Додати в каструлю 1 ч. ложку аджики.

Помити і порізати зелень петрушки та кінзи. Додати половину зелені та гострий перець за смаком. Гасити курку з овочами на малому вогні ще 20-30 хвилин.

Почистити та дрібно порізати часник. Готовність чахохбілі визначається курячим м'ясом - воно має бути сильно розвареним, розшаровуватися на шматки. Додати часник, зелень, спеції і сіль.

Все перемішати та закрити кришкою. Через 10 хвилин (приправи мають заробити) чахохбілі можна подавати на стіл.
Приємного апетиту.