Приймаємо замовлення для Вас, на курей несушок.
Молоді курочки 4-4,5 міс. Ломан Браун. Починають давати перше яйце.
Леггорн 12 міс., Ломан Браун 12 міс.,
Домінант курчата 2 міс.
Доставка Безкоштовна! Привеземо за адресою. Замовлення від 10 шт. Телефонуйте прямо зараз!

Чахохбілі з курки (у духовці)
40 хв (ваші 20 хв)
Чахохбілі з курки – дуже смачна і проста у приготуванні страва грузинської кухні. Курочка, тушкована з цибулею, помідорами, зеленню та часником, виходить дуже соковитою та ароматною, у насиченому соусі. Існує багато варіацій цієї страви, одним із рецептів поділюся з вами. Всі продукти є дуже доступними і є завжди на кухні.
Продукти
Курячі стегна – 6-7 шт.
Помідори – 4 шт.
Томатна паста (при необхідності) – 1 ст. ложка
Цибуля ріпчаста - 4 шт.
Олія вершкове – 15 г
Хмелі-сунелі – 1 ч. ложка
Сіль – до смаку
Перець чорний мелений – за смаком
Часник – 3-6 зубчиків
Кінза свіжа – 1 невеликий пучок
Базилік свіжий – 1 невеликий пучок
Курку посолити і поперчити.

Помідори надрізати навхрест і залити окропом на 1 хвилину.

Цибулю очистити і нарізати тонкими четвертинками.

З помідорів зняти шкірку. Нарізати дрібними кубиками помідори.

Зелень дрібно|мілко| нарізати.
Часник очистити та подрібнити.

Розігріти сковороду та розтопити невелику кількість вершкового масла|мастила|. Викласти курку на сковороду шкірою донизу. Обсмажити курку до золотистості з кожного боку.

Додати ще трохи вершкового масла та цибулю. Обсмажити цибулю до прозорості.

Всипати хмелі-сунелі та викласти помідори.
Якщо помідори немає насиченого смаку, додати томатну пасту.

Добре перемішати, посолити, поперчити. Гасити курку з цибулею та помідорами під кришкою до готовності, протягом 20-25 хвилин.

Додати зелень та часник, зняти з плити і дати чахохбілі настоятися 10-15 хвилин.

Приємного апетиту!