набір ножів з дошкою Hexclad Damascus Steel Knife Set, 7-pc (Green)
Наші ножі з дамаської сталі виглядають ефектно як у сучасній, так і в сільській кухні, і ми не економимо на їх виготовленні. Уявіть: 67 шарів дамаської сталі. Гострота леза 12 градусів. Твердість за шкалою Роквелла 60 або вище. Ножі мають ергономічні ручки з пакавуду, оброблені за технологією, що запобігає усадці, для додаткової міцності. Магнітний блок з горіхового дерева допомагає захистити леза і зберегти їх гостроту, заощаджуючи при цьому дорогоцінний простір на кухонній стільниці. Цей необхідний набір ножів прискорить вашу підготовчу роботу і підвищить ваш кулінарний рівень.

Гібридна конструкція поєднує в собі основні японські техніки виготовлення ножів і міцні німецькі інженерні принципи.
Ковані леза складаються з 67 шарів японської дамаської сталі для більшої твердості леза – твердість за шкалою Роквелла 60+ – і краю, що довше залишається гострим, для легкого нарізання.
Ретельно заточені вручну майстрами за допомогою триетапного методу Honbazuke — процесу, що забезпечує надзвичайно гостре лезо з кутом 12 градусів.
Вражаюча зелена ручка з пакавуду — просочена смолою для підвищення стійкості до тріщин — має контур для додаткового комфорту та зручності хвату.
Сталева підкладка і повністю гібридна конструкція хвостовика покращують баланс для більш контрольованого різання.
Магнітний блок для ножів з горіхового дерева має вбудовані магнітні смуги промислової міцності, які надійно утримують кожен ніж і зберігають гостроту лез без затуплення.