Рифлена електрична поверхня для смаження Kogast EZ-40 R для обсмажування порційних напівфабрикатів — м'ясних, рибних, овочевих і морепродуктів, виконана з сірого чавуну. Поверхня для смаження обладнана жолобом для стікання надлишків жиру з робочої поверхні та спеціальним бортиком для запобігання розбризкуванню жиру та соку продуктів під час приготування.
Термостат забезпечує температурне регулювання нагрівання робочої поверхні в діапазоні від 100 до 300 °С. Термічні запобіжники запобігають перегріву смаженої поверхні. Нагрівають робочу поверхню електричні нагрівачі, розташовані під робочою плитою.
Кромка робочої поверхні та збірки для стікання жиру виконані з нержавіючої сталі AiSi 304.
Каркас робочої поверхні виконаний з нержавіючої сталі AiSi 304, стійкої до зовнішніх хімічних впливів.
Потужність електрична, кВт: 4.5
Підключення до електромережі: 220/380В
Країна виробник : Словенія
Довжина мм: 400
Ширина мм: 600
Висота мм: 310
Вага кг: 43
Поверхня робоча, в доброму стані