Це багатофункціональний кухонний посуд, який поєднує в собі властивості сковороди та каструлі, має товсте дно та високі стінки.

У сотейнику готують різноманітні страви, які потребують тушкування, варіння або смаження, такі як соуси, рагу, плов, каші та тушковане м'ясо. Також його можна використовувати для приготування страв з тіста, наприклад, вареників чи пончиків, і для запікання, коли сотейник використовується в духовці.

Пропоную сотейник 4,9л, Ø28см, у якому можна варити без води, яка, будучи хорошим абсорбентом, поглинає та перемішує запахи, надає одним продуктам присмаку та кольору інших.

У посуді Zepter продукти варяться та смажаться за рахунок циркуляції водяної пари. Пара, як і газ, не є абсорбентом.

А тому, всі продукти, навіть якщо вони притиснуті один до одного, після варки збережуть свій аромат, колір та смак.

При смаженні швидке нагрівання та рівномірний розподіл тепла дозволяють без пригорання отримати хрумку ароматну скоринку готового продукту за мінімальний час.