Киев,изд-во Радянська школа,1988 г..В книге показано как на научной основе правильно организовать питание ребенка.Дана картотека блюд,характеристика рационов питания,технология приготовления пищи.Пособие интересно педагогам,родителям,работникам санэпидслужб и др.