Пергамент Фрекен БОК призначений для випікання, упаковки та зберігання харчових продуктів, а також порційної заморозки продуктів. Підходить для приготування в газових та електричних духових шафах при температурі до 220 °С. Силіконове покриття пергаменту Фрекен БОК робить його жиронепроникним і термостійким, а також збільшує роздільні властивості пергаменту.